Review Resto n Cafe - Bara Bara, Malang

Bara-bara, Jln Soekarno Hatta, Malang

25 juli 2015
Pesenan ane : tenderloin steak saos bbq, medium rare (37k)
es teh (11k)
ayam bakar taliwang (20k)
nasi putih (5k)

Tenderloin steak
kesan pertama pas makanannya dateng : "yaah, cuma segini tok" porsi dagingnya dikit, dagingnya paling cuma 50 Gr, itupun dipipihin pake semacam rolling pin ato dipukul2 pake palu yang khusus buat daging tu, ditambah dengan blunched vegetable yang cuma sekedar formalitas dan mashed potatoes yang justru porsinya lumayan banyak.
Dagingnya tipiiis banget, dan dengan daging setipis itu, mau dibakar pake teknik apapun, pasti jadinya bakal medium well, ato well done, padahal aku pesennya medium rare. Steaknya disajikan dalam piring biasa, jadi steak nya pas nyampe di depan saya sudah dalam keadaan hangat, bukan panas lagi. Ditinggal ngobrol bentar, steaknya udah jadi cenderung dingin. Dari segi rasa c, biasa aja, cenderung hambar malah. Steak itu kan dibakar ya, tapi rasa bakarannya ga ada SAMA SEKALI, salt and pepper ga berasa blas. Yang nolong ni steak adalah saosnya, BBQ saus nya enak. Dengan saos yang kayak gini, apapun juga jadi enak. Mashed potatoes nya biasa aja, nyampe di depan saya sudah dalam keadaan dingin, dan cenderung kenyal, seperti makan bubur sumsum.

Es teh
kesan pertama pas makanannya dateng: "what the hell are they thinking of when they sell iced tea for 11k??". Untuk ukuran es teh, harganya termasuk muahal, palagi rasanya gtu2 aja, standard, cenderung ga enak malah.

Ayam bakar Taliwang & nasi putih
baca "pelayanan"

Pelayanan
begitu dateng langsung dikasi semacam buku menu. Buku menu nya bagus dan informatif. pelayannya responsif dalam hal itu, tapi agak judes, dan yang paling mengecewakan adalah : lemooooooot. Mungkin pas saya kesana, emng lagi pas rush hour kali ya, yang dateng lumayan banyak jadi juga pesenannya banyak. Mungkin karena rush itu, setelah menunggu setengah jam lebih dan tidak ada tanda2 pesenan saya bakal dianterin, akhinya saya langsung ke kasir n mbayar, saya bilang pesenan saya yg ayam taliwang dibatalin saja. Si mas kasir langsung reflek bilang "maaf mas ya", jadi bisa diasumsikan bahwa mereka sudah terbiasa dengan kondisi "pembatalan pesanan karena kelamaan" kayak gni dan saya bukan orang pertama yang membatalkan pesanan karena kelamaan nunggu ato karena emng merekanya yg lupa.

Conclusion
dissapointing. Tempatnya mentereng dan strategis di jalan soekarno hatta malang, marketingnya keren, interiornya bagus, gengsinya juga dapet kalo makan disini, but thats all U gonna get dan ditambah sedikit kejudesan waiters nya :)

well, anyhow, selera orang beda2, Respect it. This is purely my opinion.