Review Kopi - Philocoffee Dewi Rengganis Arabica

Pengalaman pertama kali ni beli kopi di philo. Straightforward pelayananx dan responsif. Konfirmasi pembayarannya juga responsif. Enough about the services, now move to the coffee. Packaging kopinya bagus, simple tapi efektif,  ga perlu gunting ato cutter, cukup tarik aja, udah kebuka dengan rapi deh tu. Ada semacam zipper nya juga, jadi kalopun bean kopinya ga dipindah ke toples, masi bisalah kemasan bawaannya ini menjaga biji kopinya fresh.

packaging

Bean - Dewi Rengganis

 Sepengamatan saya, ni kopi tingkat roastnya light ato medium, pokoknya diantara itu lah, warna bijinya cenderung cokoat terang. Biji Kopinya seragam dari segi ukurannya. Biji kopi cenderung keras, karena saya pake hand grinder buatan hario, jadi bisa ngrasain biji kopinya keras pa ngga. buat yang pake hand grinder kayak saya, warning "Butuh tenaga ekstra buat menggiling ni kopi" :)
Sekarang ke masalah rasanya. Tipikal light roasted coffee, rasa pait kopinya dikit, yg kuat justru rasa buah-buahannya dan ada sedikit aroma madunya. Kopinya sendiri cenderung manis dan refreshing. Di Benak saya, kopi sejenis ini lebih cocok kalo diproses drip pake paper filter, ato di proses pake vakum, ato di cold brew, agak gak cocok kalo diespresso, seolah2 rasa espressonya tu seperti kopi yang rasanya terlalu dipaksain keluar dari beannya. kalo pake filter ato di brew biasa, ato cold brew mungkin rasanya malah justru lebih light dan natural. Bakal lebih enak kali kalo di cold brew trus diminum pake es batu di tengah2 cuaca yang sedang panas2nya ini. Saya ga bilang kalo diespresso rasanya jadi ga enak lo, enak, tapi agak "kurang tepat" gtu.
overall, its still a very good coffee, rasa kopinya solid, fruity dan ada slentingan rasa madu. I'm recomending this coffee kepada orang2 yang pengen berpetualang nyari kopi yang enak dan terbaik. Cobain deh :)
Karena saya penggila espresso, jadi gambar2 yang saya tampilkan disini ya gambar esspressonya. Dari 200Gr Dewi Rengganis ini ga pernah 1 gram pun yg saya proses selain buat espresso :)
Oia, masalah harga, saya beli kopi ini di pertengahan bulan November 2015, seharga 95ribu, segitu dapet 200gr. Cenderung murah sebenarnya untuk rasa yang dihasilkan

Espresso Dewi Rengganis

Espresso Dewi Rengganis

Espresso Dewi Rengganis

Espresso Dewi Rengganis

Espresso Dewi Rengganis